Juan Senior Chef
Soy un panameño amante de la cocina, mi pasión por ella me llevó a lugares que nunca imaginé. Muchas veces es necesario pasar por el fuego para convertirnos en un plato perfecto y de buen gusto.
Estudié cocina para complacer a mi esposa Emi, a mis hijos: Juancito, Valeska y Juan D., pero mi pasión me hizo llevarlos de un lugar a otro; así son los sueños, hay que perseguirlos sin alejarte de tu familia.
Amigos, verán que cada plato que preparo, le agrego mi toque especial, al que yo le llamo "El sueño despierto", siempre es necesario agregar "un sueño despierto" lleno de amor a cada plato para enamorar a los comensales.
Este bloque ha sido preparado con mucho cariño para aquellas personas que no son expertas en la cocina, verás desde platos especiales con combinaciones que hacen estallar el paladar, a esa sección le llamo "Juan's Specials"; hay una sección dedicada a la comida sana, donde verás ingredientes y recetas no solamente bajas en calorías, sino que te permiten aumentar la energía que requieres diariamente, es un complemento para regular tu metabolismo; no dejes de visitar la sección de comidas criollas, donde verás poco a poco comidas de diferentes países preparadas por amigos homólogos de cada región, mi sección de postres te dejará con ganas de más, en video-recetas verás la preparación paso a paso de muchos de los platos.
No te vayas sin dejarme un comentario para animarme a seguir compartiendo ricas recetas con mucho cariño para ti.
Gracias por visitarme!
Soy tu chef Juan